Jatropha y Curcas - Desarrollo fisiológico y técnico.

Jatropha y Curcas - Desarrollo fisiológico y técnico.

Calificación del artículo: (Ver detalles)  Calificar este artículo ¡Nuevo!   Autor: CPN Carlos Torres, Gerente Cultivos Energéticos SRL, Asesor Coop. Agrop. El Rosario Ltda Un interesante trabajo para quienes se inician en el estudio de la Jatropha con fines de producir biocombustibles. Felicitamos al autor Sr Carlos Torres. Este documento tiene como objetivo establecer una guía de ayuda y comprensión de los procesos fisiológicos y técnicos que determinan el rendimiento del cultivo de la Jatropha Curcas, brindando los conocimientos básicos que permitan optimizar su manejo, para lograr los mejores rendimientos en granos y en porcentaje de aceite. Ficha Técnica del Cultivo de la Jatropha Curcas: Contenido: Introducción. Orígenes. Taxonomía. Morfología. Tallo, Raiz, Ramas. Hojas. Flores. Fruto y Semilla. Ciclo vegetativo. Habitat. Fenología. Duración de las etapas, Fenológicas o fenofases. Exigencias en clima y suelo . Variedades. Ventajas del Intercrooping. Practicas Culturales: Selección y preparación del terreno. Germinación de la semilla. Generación del Plantin. Abonado. Micro propagación. Época de siembra. Método de siembra. Densidad de siembra. Labores de cultivo y combate de maleza. Riegos. Fertilización. Poda del Plantío. Plagas. Enfermedades. Cosecha. Manejo y tratamiento de granos poscosecha: Sistema de operaciones poscosecha y tipos de granos. Pérdidas poscosecha. Las pérdidas de peso. Las pérdidas de calidad. La recolección. Definición. Madurez fisiológica. Operaciones de la recolección. Presecado. Operaciones de presecado. Procesos de secado. Secado natural. Secado artificial. Otros métodos de secado. Almacenamiento. Influencias de los factores ambientales. Agentes de degradación de los granos. Métodos de almacenamiento. Controles de granos. Control de la temperatura. Limpieza de los granos y tratamientos contra insectos. Almacenamiento en sacos. Depósitos y almacenes. Almacenamiento a granel. Silos de pequeña capacidad para el almacenamiento en la granja. Silos de gran capacidad. Instalaciones y material de los centros de almacenamiento a granel. Normas de calidad. Transporte.- Rendimientos: Rendimientos promedios en función de densidad de plantas por has. Costos de labores e insumos. Información adicional sobre costos . Depreciación del Plantío . Análisis económico financiero Tasa TIR – Tasa VAN- Rinde tn granos y aceite por ha. Rinde en u$s por ha. Coeficiente de Retorno (Inversión/Valor Ha) Distintas modalidades de renta. Revalorizacion de las tierras degradadas. Valuación plantio etapa de desarrollo (hasta 1 año y medio). Valuación plantio periodo 2 a 10 años. Valuación plantio 10 a 50 años. 1- Negocio Agropecuario: a) Fase generación plantin y/o propagación de plantas, b) Explotación plantio con logro de cosecha, acopio de los granos y comercialización en bruto 2- Negocio de Acopio: Acopio y/o almacenamiento a granel y/o almacenaje en sacos. 3- Negocio de explotación y/o Renta: a) Contrato de cesión de explotación del plantío a terceros (reteniendo la propiedad del mismo y con normas y protocolo de resguardo) 4- Negocio de Bonos Verdes: Generación de Bonos Verdes con el plantío de Jatropha Curcas 5- Negocio Industrial: a) Fase obtención del aceite (proceso y venta); b) Fase obtención del biodiesel y glicerina (proceso y venta) Gestión ambiental en la producción del aceite de Jatropha Curcas Contenido: La norma IRAM-ISO 14001 (Argentina). Sistema de gestión ambiental. Implementación de ISO 14001 en explotaciones agropecuarias. Técnicas agronómicas, características del aceite de la Jatropha Curcas y medio ambiente. Técnicas agronómicas. Fitosanidad y medio ambiente. Poda. Recolección. Transporte. Extracción de aceite. Instalaciones. Higiene y seguridad en el trabajo. Etapas del proceso industrial. Residuos industriales : torta, glicerol, etc. Refinado del aceite. Plantas de tratamiento. Evaluación de desempeño ambiental. Almacenamiento del aceite. Envasado y distribución. Evaluación del ciclo de vida. Auditoria. Certificación. Conclusiones. FICHA TECNICA DE LA JATROPHA CURCAS TAXONOMIA Reino Subreino División Clase: SubClase: Orden: Familia: Genero: Especie: Plantae Tracheobionta Magnoliophyta Magnoliopsida Rosidae Euphorbiales Euphorbiaceae Jatropha Curcas Origen: Es una oleaginosa de porte arbustivo con mas de 3500 especies agrupadas en 210 géneros. Es originaria de México y Centroamérica, pero crece en la mayoría de los países tropicales. Se la cultiva en América Central, Sudamérica, Sureste de Asia, India y África. Nombre común en distintos países: Coquito, Capate, Tempate, Piñón, Piñoncito, Piñol, Piñón Botija, Higos del duende, Barbasco, Piñones purgativos, Higo de infierno, Purga de fraile, Tua tua, nuez del physic, pinhao manso, etc Morfología Vegetal Es un arbusto que crece mas de 2 mts de altura.con corteza blanco grisácea y exuda un látex translucido. Detalle general Tallo -Los tallos crecen con discontinuidad morfológica en cada incremento. Raiz -Normalmente se forman cinco raíces, una central y cuatro periféricas. Hojas -Las hojas normalmente se forman con 5 a 7 lóbulos acuminados, pocos profundos y grandes con pecíolos largos de 10 a 15 cm y de igual ancho. Árbol con hojas caducas Flores - Las inflorescencias se forman terminalmente en el axial de las hojas en las ramas. Ambas flores, masculinas y femeninas, son pequeñas (6-8 mm), verdosoamarillo en el diámetro y pubescente. Cada inflorescencia rinde un manojo de aproxi madamente 10 frutos ovoides o más. El desarrollo del fruto necesita 90 días desde la floración hasta que madura la semilla. Frutos - Son cápsulas drupáceas y ovoides. Al inicio son carnosas pero dehiscentes cuando son secas. Las frutas son cápsulas inicialmente verde pero volviéndose a café oscuro o negro en el futuro. Las semillas están maduras cuando el fruto cambia de color del verde al amarillo Semillas - La fruta produce tres almendras negras, cada una aproximadamente de 2 centímetro de largo y 1 centímetro en el diámetro. FISIOLOGIA VEGETAL Colocada la semilla en el tubete con el sustrato adecuado y con una buena humedad la germinación toma 5 días. Se abre la cáscara de la semilla, sale la radícula y se forman 4 raíces periféricas pequeñas. La germinación es epigea (cotiledones surgen sobre la tierra). Poco después que las primeras hojas se han formado, los cotiledones marchitan y se caen. Período Vegetativo o Ciclo Productivo: Es una planta perenne, cuyo ciclo productivo se extiende de 45 a 50 años.- Es de crecimiento rápido y con una altura normal de 2 a 3 mts. En condiciones especiales llega hasta 5 mts. El grosor del tronco es de 20 cm con crecimiento desde la base en distintas ramas. Hábitat No requiere un tipo de suelo especial. -Se desarrolla normalmente en suelos áridos y semiáridos-Responde bien a suelos con Ph no neutros- La Jatropha crece casi en cualquier parte, incluso en las tierras cascajosas, arenosas y salinas, puede crecer en la tierra pedregosa más pobre, inclusive puede crecer en las hendeduras de piedras -Climáticamente, la Jatropha Curcas L. se encuentra en los trópicos y subtrópicos, Resiste normalmente el calor aunque también soporta bajas temperaturas y puede resistir hasta una escarcha ligera. Su requerimiento de agua es sumamente bajo y puede soportar períodos largos de sequedad. Habita en campos abiertos, como en parcelas nuevas – Es susceptible a inundaciones Provincias Argentinas Productoras Todas las del centro y norte del país. Las del sur también, salvo aquellas que tienen heladas inferiores a 5 grados bajo cero y permanente por mas de 20 días continuos en el año. Épocas de Siembra o Plantación Todo el año. (Preferiblemente no en estaciones secas) Teniendo disponible el plantin y estando en condiciones, se lo lleva a campo. Densidad de Plantación Plantación Comercial Colocación del Plantin Densidades de 2500, 1600 y 1111 plantas p/ha. Ello implica colocarlas en 2 x 2 m; 2,5 x 2,5 m y 3 x 3 mts respectivamente. -Sugerimos sembrar en forma de cuadro, a un distanciamiento de 2 metros entre surco y 2 metros entre planta (2x2). Ello da un total de 2500 plantas por ha -El plantin debe tener 2 meses con 30 a 40 cm de alto (la planta ha desarrollado su aroma a repelente para los potenciales depredadores). FENOLOGIA:   Desarrollo Vegetativo -Un plantin de 15 cm tiene ya las propiedades para transplante a campo. El crecimiento es relativamente rápido. Es una planta perenne, resistente, creciendo en suelos marginales, produciendo semillas por 50 años en promedio.- Fructificación -A los 8 meses primera fructificación. Normalmente la floración es en Mayo y Julio y la fructificación en Julio y Octubre Desarrollo de Frutos y Maduración - El fruto es tipo una nuez verde, luego se torna amarilla y madura tomando un color marrón. Dentro del mismo se encuentran 3 semillas de color negro. Recolección o Cosecha -A los 8 meses primera cosecha 200/250 kg p/ha. Luego de año y medio se efectúan dos cosechas anuales. Desarrollada la planta, anualmente se obtiene alrededor de 10 Kg. de frutos por planta, de las cuales, 4 Kg. corresponden a la semilla. El rendimiento es de 25 t de frutos por hectárea y 10 t de semilla ( con una población de 2.500 plantas por ha) .Esta producción mejora con régimen de lluvias adecuados en el año.- Se cosecha -La cosecha es manual (cultivo de alto impacto social) Análisis de Semillas según Origen Tanzania Nicaragua Brasil Peso cada 1000 semillas 682 gramos 878 gramos 642 gramos Largo de 1 semilla 16,8 mm 20,0 mm 16,5 mm Temperatura optima / promedio -Altitud: Resiste altas temperaturas y sequías. La planta nace en todo tipo de terreno y altitud, tanto en terrenos áridos como húmedos. La mejor condición es con altitud de 600 a 800 mts. Semilla (Kg/Ha):/ Plantines 2750 semillas = 2500 Plantines (250 semillas % no germinación) – Se sugiere llevar el plantin desarrollado al surco para el implante definitivo. Colocación de los Plantines - Fertilizantes – Requerimientos de nutrientes - Sustrato Distanciamiento (m): Entre surcos 2.00 mt. - Entre plantas 2.00 mt En la producción del plantin Elaborar un sustrato con Humus Lombriz y perlita expandida En el transplante del plantin Colocar en el hoyo 100 cm3 de lombricompuesto (con protocolo Lombric. Argentina)   Este nutriente orgánico favorece el enraizamiento, crecimiento y fructificación) A los 6 meses del plantio Se sugiere colocar ½ dm3 de lombricompuesto por planta Labores culturales –poda y desmalezado- Poda: La poda se efectúa durante el primer año cuando las ramas alcanzan un largo de 40 - 60 cm y durante el segundo y tercer año para asegurar que el árbol crezca en la forma y el tamaño apropiado que se requiera. Deshierbe o Desmalezado Debe eliminarse todo tipo de maleza por los métodos que el productor desee. Esta tarea debe ser efectuada dos veces el 1 er año y luego controlar su no propagación.- Ventajas en el Intercrooping Entre cada hilera de plantación se puede realizar otro cultivo, tales como pimiento, tomate, forrajera, etc Principales plagas y enfermedades Plagas: Hormiga termita (carcome la base del tronco), arañas, pulgones. Enfermedades: Marchites del fruto (provocado por ácaros) – Pudrición seca de las ramas (provocado por el hongo fusarium) – Clorosis foliar (falta total de nutrientes) Productos derivados de la Jatropha Curcas Aceite vegetal El aceite obtenido del prensado de las semillas es de uso directo para mas de 400 productos en la Industria Quimica. El mayor impacto es su destino para BIODIESEL.- Torta de la molienda Es utilizada para fertilizante. No obstante si se desintoxica la misma (por tecnicas biotecnologicas) su destino es para alimento de animal bovino, porcino y aves de corral, ya que es rica en minerales y proteínas.- Glicerol Luego del proceso de tranesterificacion (aceite jatropha mas alcohol) se obtiene un 10 % de glicerol, con alto valor para uso farmacológico e industrial.- Aceite – Propiedades - Especificaciones El aceite de "Jatropha curca" y el diésel comparten características similares que hacen del primero una opción viable para sustituir al combustible fósil Comparabilidad entre Aceite de Jatropha y el Diesel Normal ACEITE DE JATROPHA - DIÉSEL NORMAL Gravedad específica 0.9186 - 0.82/0.84 Punto de llamarada 240/110 oC - 50 oC Punto de destilación 295 oC - 350 oC Viscosidad cinemática 50.73 cs - 2.7 cs a 3.6 cs Sulfuro 0.13 por ciento - 1.2 o menos por ciento Poder calorífico 9,470 kcal/kg - 10,170 kcal/kg Residuos de carbono 0.024 - 0.35 Punto de ebullición 8 oC - 10 oC Punto de solidificación 2.0 - 0.14 Color 4.0 - 4 o menos Aceite de Jatropha: Es de color amarillo claro, inoloro y con sabor ligero a nuez.- Componentes químicos El género Jatropha contiene: alcaloides, sapogeninas, taninos, esteres, toxoalbúminas, compuestos cianogénicos. Además, contiene aceites fijos, ácidos grasos (palmítico, oleico, linoleico, esteárico) Mercado Nacional Plantas de biodiesel – Industrias farmacológicas Mercado Internacional Inglaterra – Canadá- Alemania- EEUU – India- Brasil – México Autor: CPN Carlos Torres, Gerente Cultivos Energéticos SRL, Asesor Coop. Agrop. El Rosario Ltda Calificación del artículo: (Ver detalles)  Calificar este artículo ¡Nuevo!        DISCUSIONES SOBRE ESTE TEMA.    24/05/2007   Víctor Jorge Pardo Ing. Agrónomo Santa Fe - Argentina Muy interesante su artículo. Quisiera saber si es posible este cultivo en suelos salinos y si resiste heladas hasta que temperatura mínima.  24/05/2007   Harry David Useche Nestiel Empresario/alianza Multiactiva Agropecuaria Alma Ltda Cundinamarca - Colombia Buen trabajo, exelente opción para la renovación y revalorizacion de las tierras degradadas, que por cierto en ya son miles y miles de hectareas en Lat.America, debido al exeso de agrotoxicos. Excelente el ensayo hecho con abono organico y aun mas con el lombricompuesto, pues creo que esa debe ser la tendencia : La Agricultura Ecologica, y para aquellos que se les dificulta la lombiz, el compostaje es otra muy buena opción.  24/05/2007   Gerardo Doll Industria/enrique Remmele S.a.c. E I. Capital - Paraguay Muy interesante el artículo, felicidades. Una pregunta: se hicieron pruebas para la utilizacion directa del aceite con tractores? Es la glicerina tan dañina? la torta puede ser neutralizada por calor y a que temperatura? Muchas gracias  24/05/2007   Ing. Raul Jacobo Palacio Ingeniero Civil/gr Consultores Y Constructores, S. A. De C. V. Tamaulipas - México ¡Felicidades! Un trabajo muy profesional. En mi opinión esta es la mejor manera de despertar el interés para incrementar el cultivo de esta maravillosa planta. Desde Mexico... Saludos  24/05/2007   nazario venegas Propietario/torreon Verde Lima - Perú agradeceria me enviaran un proyecto con la rentabilidad economica gracias  24/05/2007   Adolfo Martin Qerqe/qerqwerqee Central - Paraguay Estimados Sres., En primer lugar, les felicito por este articulo, esta información hace tiempo que la estoy buscando. Pero me gustaría profundizar sobre el tema, por este motivo agradecería si me podéis informar donde hay campos experimentales (Argentina, Brasil) y donde se puede conseguir plantines de Jatropha curcas. También si alguien encontró alguna posibilidad de cosecha mecanizada. Atentos saludos, Ing. Adolfo Martín  24/05/2007   Carlos Muñoz Ingeniero/abatec Sa Buenos Aires - Argentina UYYY DIOS....en fin... Adolfo Larran Jatropha SRL...  24/05/2007   Carlos Muñoz Ingeniero/abatec Sa Buenos Aires - Argentina Contador Torres, ya me toco escuchar sus comentarios no correctos e infundados en la provincia de Misiones e incluso en la de Corrientes. Se de su vivero en la banda, e incluso el origen de su semilla, pero por favor, no sabe usted el danio que se le hace al cultivo al expresar la cantidad de mentiras juntas como usted esta haciendo en este momento... Voy a aclarar la mas gruesas... 1) No es originaria de Mejico...el primer rastro fosil que se encuentra de la Jatropha Curcas, se la encuentra en el Puerto de Belen, en la Region de Iquitos, el Peru Amazonico. De hecho este rastro fosil data de hace 70 millones de anios. 2) No germina en cualquier epoca del anio...en la argentina, salvo que lo haga en un vivero climatizado....pero asumo que no se puede hacer un vivero de 500 hectareas (como ejemplo), y menos climatizado correcto? 3) La densidad que usted manifiesta de 2500 plantas por hectarea fracaso hace 8 anios atras.... 4) Ademas si usted dice que el mejor metodo es sembrar de plantin, y yo quiero hacer 1000 hectareas, cuanto tiempo y espacio me lleva, hacer y transplantar 2 millones y medio de plantines? Ya que la densidad que usted dio, 2500 por 1000 has. es igual a 2 millones y medio de plantines. 5) La cosecha manual es inviable en la Argentina, y en casi la mayoria de los paises del mundo....ya que le doy un dato que usted no tiene se necesita 370 personas por cada mil hectareas trabajando todo el anio....haga la cuenta de sueldos y jornales mas construir donde vivir para esa cantidad de gente y vera que es una burrada....lo que dijo....SOLO es viable con la cosechadora mecanica. 6) Usted tiene su vivero en La Banda y veo que magicamente en el informe suyo resalta la Provincia de Santiago del Estero como la OPTIMA...para Jatropha Curcas...le pregunto, teniendo Santiago del Estero de Mayo a Octubre un promedio de lluvias de no mas de 50 milimetros, como hace para reemplazar esa humedad en Tintina....para dar un ejemplo....donde no cuenta con riego del Rio dulce ni del Rio Salado? Etc. Etc. Etc.. La verdad que no soy abogado de la Jatropha, pero POR FAVOR si a la gente le interesa la Jatropha averiguen con quien documentan CON AL MENOS fotografias de sus ensayos...datos facticos Saludos cordiales, Adolfo Larran Jatropha SRL más informacion: http://www.engormix.com/jatropha_curcas_desarrollo_fisiologico_s_articulos_1546_AGR.htm

Saludos
rodrigo gonzalez fernandez
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